Review Digital Air Fryer Mito
Air Fryer Mito AF-1 merupakan digital air fryer dgn kapasitas 4 liter yang hemat listrikm. Karena hanya butuh 650 watt saja untuk menjalankannya. Range suhu yang tersedia antara 40°C hingga 200°C dengan maksimal waktu memasak 60 menit atau 1 jam.
Selain pengaturan suhu dan waktu, digifry Mito ini dilengkapi dengan 6 mode pilihan memasak: gorengan, ayam, daging, seafood, roti dan defrost (mencairkan). Untuk setiap mode, ada rekomendasi suhu dan waktu memasak.
Hingga tulisan ini diterbitkan, Digital Air Fryer AF-1 ini tersedia dalam 2 pilihan warna, yaitu warna putih dan hijau mudah. Cukup menarik bagi kebanyak ibu-ibu.
Komponen yang Ada
Jika kita buka kotak setelah pembelian, 1 set digital air fryer Mito AF-1 ini terdiri dari:
- Mesin: putih atau hijau muda. Ada layar digital untuk mengatur mode masak, waktu dan suhu. Cukup canggih dan intuitif menurut kami.
- Keranjang penggoreng (fry basket): dilengkapi dengan pegangan (handle).
- Wajan penggoreng (fry basket pan): berupa kepingan berbentuk persegi.
Kabelnya sepanjang kira-kira 1 meter, menyatu dengan mesin utama
Review Testing Fitur
Sebagian besar air fryer merk lainnya membutuhkan daya listrik di atas 1000 watt, sementara Digifry Mito ini cuma butuh setengahnya (650 watt). Apakah hasil ‘gorengan’-nya sama baiknya atau justru butuh waktu lebih lama?
Biar nggak penasaran, kita udah cobain untuk beberapa menu berikut.
French fries & chicken nugget
Nggak afdol kalau nggak tes air fryer untuk goreng french fries sama chicken nugget, hehe. Untuk percobaan ini kita menggunakan suhu 180°C selama 10 menit – mengikuti pengaturan standar dari mode memasak makanan ringan goreng.
Untuk nugget, hasilnya bagus: kulitnya mulai kecoklatan sementara bagian dalamnya masih juicy.
Sementara untuk french fries, meskipun menggunakan frozen fries yang sudah digoreng & jumlahnya tidak terlalu banyak, hasilnya kurang coklat dan kurang renyah – khususnya jika dibandingkan dengan menggoreng tanpa minyak dengan air fryer merk lain.
Informasi tambahan:
Ayam ungkep
Salah satu dari 6 mode memasak yang tersedia adalah menggoreng ayam. Untuk itu, kita mencoba menggoreng ayam ungkep ini selama 15 menit menggunakan suhu 200°C.
Walaupun rekomendasi memasak ayam ada 25 menit, kita hanya menggoreng selama 15 menit karena ayamnya sudah matang. Sama ketika menggoreng ayam ungkep menggunakan minyak, hanya butuh dimasukkan ke minyak panas selama beberapa saat saja.
Supaya hasil gorengan garing, balik posisi ayam setelah proses ‘menggoreng’ berjalan setengah jalan, khususnya jika ayam yang digoreng cukup banyak.
Jika ayam sudah dimasak sebelumnya, sebaiknya airfry selama 10-15 menit saja supaya daging tetap juicy – jangan terlalu lama.
Berikut hasilnya di mana ayam yang di sebelah kiri sudah digoreng menggunakan air fryer Mito ini.
Ebi furai
Selanjutnya, kita coba mode seafood untuk menggoreng ebi furai dan popcorn udang dengan menggunakan suhu 180°C selama 10 menit. Seperti menu ayam di atas, durasi memasaknya sengaja kita kurangi.
Hasilnya sendiri, bagian luar (tepung roti) kering dan renyah saat digigit. Namun, warnanya kurang menggugah selera karena masih putih.
Tapi, ini bisa jadi alternatif buat teman-teman yang suka males goreng ebi furai karena tepung rotinya suka lepas-lepas karena hasilnya garing banget (nggak berminyak pula)!
Kacang Tanah
Selain untuk menggoreng, kita juga coba air fryer Mito AF-1 ini untuk memanggang kacang tanah dengan menggunakan suhu 180°C selama 10 menit.
Hasilnya cukup memuaskan karena kacang bisa matang dengan merata walaupun warnanya tidak terlalu coklat. Sayangnya, karena kita menggunakan kacang tanah ukuran kecil, sebagian besar kacang tanah jatuh ke bagian bawah wadah.
Ayam McD
Terakhir, buat teman-teman yang suka beli ayam goreng fast food tapi mau mengurangi sedikit kandungan minyaknya, bisa mencoba untuk menggoreng ulang menggunakan air fryer selama 10 menit menggunakan suhu 160°C.
Lumayan, ada sedikit minyak yang keluar dari gorengan aslinya. Jadi nggak merasa terlalu berdosa pas makan ayam gorengnya, hehehe.
Kulit ayam tetap kering dan dagingnya juga masih juicy! Yummy!
Spesifikasi Digital Air Fryer Mito AF-1 4L
- Kapasitas: 4 liter (setara 0,8 kg)
- Daya listrik: 650 watt
- Panjang kabel: ± 1 meter
Garansi
Digital Air Fryer Mito AF-1 4L dilengkapi dengan garansi resmi selama 1 tahun.
Terakhir
Selain menawarkan keunggulan utama rendah listrik (650 watt) dengan kapasitas cukup besar (4 liter), harga digital air fryer (digifry) Mito AF-1 4L ini juga di bawah 1 juta Rupiah (per Januari 2022 ini sekitar Rp 850.000-an).
Kelebihan Air Fryer Mito AF-1 4L
- Watt kecil, hanya 650 watt. Air fryer merk lain ada yang membutuhkan lebih dari 1400 watt.
- Kapasitas besar (4 liter) – walau daya listrik tidak besar, kapasitasnya merupakan standar kapasitas air fryer.
- Ada 6 mode memasak yang bisa dipilih sehingga kita tidak menerapkan sistem ‘koboi’ alias masak apapun caranya sama
- Harga terjangkau, kurang dari 1 juta Rupiah.
- Ada auto-protection di mana mesin langsung berhenti bekerja ketika wadah dibuka atau pegangan ditarik. Waktu memasak otomatis dalam kondisi ‘pause’. Untuk melanjutkan kembali, kita perlu menekan tombol START.
- Waktu dan suhu dapat diubah di tengah proses memasak. Caranya, tarik wadah keluar, lalu ganti waktu dan suhu sesuai keinginan. Ini bisa dilakukan jika makanan dirasa sudah cukup matang – demikian juga sebaliknya saat makanan belum matang tapi waktu masak sudah hampir habis.
Kekurangan Air Fryer Mito AF-1 4L
- Pegangan (handler) menyatu di keranjang penggorengan – cukup berat utk dipindahkan khususnya dalam kondisi panas. Jika hanya menyatu dengan wajan penggoreng, tentunya lebih baik (seperti air fryer Philips).
- Wajan penggorengan hanya berupa lempengan yang diletakkan di dasar air fryer. Ketika dipakai untuk menggoreng ulang makanan yang sudah digoreng, posisi minyak yang turun terlalu dekat dengan wajan (pan).
- Walaupun masih baru, mesin sesekali terus bekerja walaupun waktu memasak sudah selesai (tidak langsung berhenti). Mesin baru berhenti saat kita tarik keranjangnya keluar.
